TXOTX!
¿Has oído hablar del «Txotx» en el País Vasco? Durante todo el año, pero sobre todo desde mediados de enero a finales de abril, el Txotx se convierte en una experiencia única que te sumerge de lleno en la rica cultura de las sidrerías vascas. Cuando llega la temporada de la sidra, es como si todo el país entrara en un estado de celebración. Las sidrerías abren sus puertas y la gente se reúne para disfrutar de esta tradición ancestral.
Imagina entrar en una sidrería acogedora, el aroma de la sidra recién hecha impregna el aire y el murmullo de conversaciones animadas llena el ambiente. Las mesas están dispuestas con platos de bacalao, tortilla de patatas y chuletón, ¡auténticas delicias vascas que hacen agua la boca!
Pero la estrella de la noche es la sidra, por supuesto. El «Txotx» es el momento en que se abre el barril y se invita a todos a probar la sidra directamente desde la cuba. Es todo un ritual. El Txotx es compartir, es brindar con amigos y desconocidos por igual, es disfrutar de la buena compañía y la buena comida en un ambiente relajado y festivo. Es una tradición que une a las personas y celebra la cultura vasca en su máxima expresión. ¡Txotx!
Desde el Hotel Parma, os recomendamos las siguentes sidrerías:
- Sidrería Petritegi
- Zelaia Sagardotegia
- Urdaira
- Astarbe Sagardotegia
- Lizeaga Sagardotegia
- Gaintza