LA FÊTE DE SAINT THOMAS
La fête de Saint Thomas, célébrée le 21 décembre, est une tradition très particulière à Saint-Sébastien et dans de nombreuses autres régions du Pays Basque. Son origine remonte au Moyen Âge, lorsque les agriculteurs et les éleveurs se réunissaient pour remercier les récoltes et célébrer la fin du cycle agricole de l’année. A cette époque, il était courant que les marchés se remplissent de produits locaux, et que la communauté partage ses récoltes dans une ambiance festive.
Aujourd’hui, au cœur de Saint-Sébastien, la fête continue d’être un moment unique pour profiter de la tradition. Pendant la journée, les rues sont remplies de couleurs et de joie, notamment dans le quartier de la vieille ville, où les marchés de Santo Tomás proposent des produits typiques de la région. L’un des grands protagonistes de la journée sont les talos traditionnels de Santo Tomás, délicieux et à base de farine de maïs, qui sont appréciés comme symbole d’abondance et de chance pour la nouvelle année.
À l’Hôtel Parma, situé à quelques minutes de la vieille ville, nous aimons participer à cette fête locale. Nous aimons accueillir nos hôtes dans une ambiance cosy chargée d’histoire, idéale pour profiter de la fête de Saint Thomas après une journée de découverte de la ville. Qu’il s’agisse de flâner dans les rues animées de Saint-Sébastien ou de déguster les gâteaux typiques sur l’un des marchés, l’expérience de la fête est un souvenir indélébile de la culture basque.
Si vous visitez Saint-Sébastien à ces dates, ne manquez pas l’occasion de découvrir la magie de Santo Tomas, et quelle meilleure façon de le faire que depuis l’Hôtel Parma !
